Malzemeler :
-250 gr.margarin (oda sıcaklığında)
-2 tane yumurta
-2 Portakal kabuğu rendesi (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş olacak)
-1 Çay bardağı sıvı yağ
-2 Kahve fincanı toz şeker
-3 Yemek kaşığı kakao (tepeli)
-1 Paket vaniyla - 1 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar elenmiş un
-Kurabiyeleri bulamak için 1 çay bardağı kadar haşhaş
-Şerbet için 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Büyükçe bir kabın içine un hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Unu eleyerek karışıma ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında elde edilen hamuru cevzi büyüklüğünde parçalar alarak şekilliyoruz.
Şekillediğimiz hamuru haşhaşa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında 15-20 dk kadar kurabiyelerimiz çatlayana kadar pişiriyoruz. Pişerken 1 su bardağı süt ve şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
Fırından çıkardığımız sıcak kurabiyelerimizi hazırlamış olduğumuz süt-şeker karışımına batırıp başka bir tepsiye diziyoruz. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsunnnn... :))
Not: Fatoşça tatlara teşekkürler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder